Distribuição alimentar e de bebidas
«O do costume, mais duas caixas.»
As encomendas de alimentação e bebidas são escritas como fala um cliente habitual, porque é isso que ele é. As mesmas contas, as mesmas linhas, quase todas as semanas — e cada uma continua a ser digitada à mão no ERP.
O que o distingue de orçamentar.
A encomenda é um hábito, não uma especificação
Metade do pedido refere-se ao que encomendaram da última vez. Resolver «o do costume» precisa do histórico do cliente, não de uma pesquisa de produtos melhor.
Unidades, caixas e paletes não são o mesmo número
O cliente encomenda na unidade que lhe convém e o seu ERP quer outra. A conversão é onde nascem os erros silenciosos e caros.
O preço é acordado, e mexe-se
Acordos por cliente, promoções sazonais, escalões por volume. O preço certo para esta conta esta semana raramente é o número da tabela.
O volume é o problema todo
Uma a uma, estas encomendas são triviais. São as centenas por semana, cada uma com dois minutos de digitação, que consomem um back office.
Onde está provado.
Na iluminação, não aqui. O nosso cliente em produção é uma distribuidora de iluminação multimarca, e o registo de encomendas e a orçamentação partilham o mesmo caminho de ler, associar e preparar; mas os hábitos do setor alimentar descritos acima são coisa que estudámos, não que servimos. Um concorrente financiado escolheu este vertical e isso coincide com a nossa própria leitura de onde a forma encaixa: é sinal de mercado, não historial.
Ainda sem cliente neste setor. É na iluminação que funciona hoje.
Perguntas de distribuidoras alimentares e de bebidas.
Já fizeram isto para uma distribuidora alimentar?
Não. O nosso cliente em produção é de iluminação. O registo de encomendas é uma parte real e já disponível do produto, mas não o pusemos à prova num catálogo alimentar e de bebidas, e preferimos dizê-lo agora a descobri-lo juntos mais tarde.
Consegue resolver «o mesmo da última vez»?
Esse é precisamente o caso que exige cuidado. Onde o histórico o torna inequívoco, pode propor as linhas; onde não, a linha fica marcada como «Faltam detalhes» em vez de adivinhada. Ninguém quer uma palete da colheita errada porque o software estava confiante.
E as encomendas que chegam por WhatsApp?
O Ettore trabalha sobre pedidos escritos e os respetivos anexos. Se um dado canal de mensagens pode ser ligado depende do que ele expõe: merece uma conversa específica mais do que um sim genérico.
O nosso stock mexe-se diariamente. Vai orçamentar algo que não temos?
A disponibilidade é lida no momento em que o rascunho é construído, e uma pessoa aprova antes de sair seja o que for. O rascunho é o ponto de partida dessa verificação, não um compromisso assumido em seu nome.
Envie-nos uma semana de encomendas.
Reais, com as abreviaturas e as linhas fixas. É a única forma honesta de perceber se isto encaixa na sua carteira.